INGREDIENTI (per 4 persone)
400 gr di spaghetti
150 gr di pecorino romano grattuggiato sale q.b.
pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Fate cuocere la pasta e scolatela al dente in modo da non far perdere completamente l’acqua di cottura. Aggiungete il pecorino e mantecate fino a che la pasta assuma un aspetto cremoso. Aggiungete il pepe nella quantità desiderata.