Cabernet Sauvignon integrato dal Cabernet Franc, Merlot (30 %).
Completata la fermentazione segue l’affinamento in barriques e piccole botti in rovere per 18 mesi.
COLORE: Rosso rubino intenso e luminoso.
PROFUMO: Sensazioni balsamiche, di prugna, mora e tabacco.
SAPORE: Note di peperone verde e piccoli frutti rossi maturi. Sapido e morbido con tannini nobili. Chiude speziato. Finale lungo e avvolgente.
ABBINAMENTO: Primi piatti di pasta asciutta con sughi saporiti. Carne alla griglia e formaggi stagionati.
www.cavit.it