PINOT NERO – BARACCHI RICCARDO CORTONA (AR)

pinot nero baracchi100% Pinot Nero
Proviene da un vigneto di 6 anni che si trova a circa 500 slm. Il pinot nero ha trovato quì una collocazione naturale e un microclima ideale.

COLORE: Colore rubino con le chiare trasparenze tipiche del pinot nero e con una bella brillantezza.
PROFUMO: Unisce ai tipici profumi di sottobosco quei piacevoli sentori giovanili di marasca e fragola matura, a seguire si percepisce un delicato e tipico sentore di rosa e una leggera speziatura.
SAPORE: Elegante in bocca con un tannino vivace, dal finale assolutamente lungo.
ABBINAMENTO: Perfetto abbinamento ai piatti di selvaggina, stufati,  carni brasate e arrosti. Con salumi e formaggi stagionati esprime ottimamente la sua eleganza e complicità.

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