Domenica 15 novembre
Hotel Rome Cavalieri – Roma
IV edizione
Torna Life of Wine, evento degustazione dedicato alle vecchie annate con un parterre di aziende unico in rappresentanza delle aree di produzione più importanti del panorama vinicolo italiano.
Alla sua quarta edizione, Life of Wine – manifestazione ideata e curata da Studio Umami (www.studioumamicom), agenzia con sede a Firenze specializzata da anni in comunicazione ed organizzazione di eventi enogastronomici – si conferma un appuntamento speciale pensato per omaggiare quei vini dal lungo percorso, orgoglio di realtà storiche che ben conoscono l’importanza della longevità dei propri prodotti.
Saranno una cinquantina le cantine presenti, ognuna delle quali, in postazioni presiedute dai rappresentanti aziendali, porterà in assaggio della sua etichetta più rappresentativa l’ultima annata in commercio e almeno due vecchie annate: un viaggio nel tempo per capire come il vino evolve, si affina e si completa con il passare degli anni. Il tutto arricchito dalla possibilità di conoscere e confrontarsi con i vignerons, scoprendo nei loro racconti le storie e i territori sempre unici che ne accompagnano lavoro e passione.
Anche quest’anno sarà riunita una commissione di assaggio, composta da giornalisti di settore che degusteranno i vini presenti, conferendo in una cerimonia pubblica, a fine evento, degli attestati di merito a quelle aziende che, nelle diverse annate presentate, avranno dato maggiore prova di integrità e longevità.
Come già accaduto nel 2012 anche quest’anno sarà Roma ad ospitare l’evento, offrendo come location uno dei suoi luoghi simbolo della cultura vinicola: l’Hotel Rome Cavalieri, conosciuto per il suo fascino e la sua vista unica sulla città, ma anche per l’essersi ormai affermato quale sede di manifestazioni in ambito vinicolo di altissimo livello.
Per questa nuova edizione Studio Umami si avvarrà della collaborazione della Fondazione Italiana Sommelier (www.bibenda.it) centro di cultura del vino specializzato in corsi di qualificazione professionale per sommelier e varie attività didattiche, incontri di alto livello con degustatori di fama internazionale, degustazioni a tema e seminari di approfondimento. La Fondazione Italiana Sommelier è anche casa editrice con il marchio Bibenda Editore.
Hotel Rome Cavalieri
Via A. Cadlolo, 101 – 00136 – Roma
Orario:
Dalle 15 alle 21.30
Ingresso:
Intero: euro 15
Ridotto soci FIS: euro 10
Omaggio: stampa e operatori di settore
(pre-accredito via mail: marco@studioumami.com)