Tutto pronto per Fritto Misto! Domani, ad Ascoli Piceno, si apre l’undicesima edizione della kermesse che, dal 24 Aprile al 1 Maggio, coinvolgerà turisti e visitatori in una vera e propria maratona del gusto, alla scoperta delle fragranti specialità della frittura italiana ed internazionale.
Il taglio del nastro è in programma alle ore 11, in Piazza Arringo dove, per tutta la durata della manifestazione, il Palafritto accoglierà i buongustai dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 18.00 alle 23.00. Al suo interno, i tradizionali sapori mediterranei si alterneranno a quelli esotici delle prelibatezze internazionali. Per degustare Olive ascolane del Piceno Dop, fish kebab, fritto di paranza, tempura, sambousik, patatine fritte di montagna e molto altro ancora, basterà acquistare l’apposito tiket in vendita all’Info Point di Piazza Arringo al costo di 12,00 euro. Il biglietto comprende anche la Fritto Card che, oltre a sconti e graditi omaggi dà la possibilità di partecipare al fantastico concorso promosso in collaborazione con Food & Relax: il più fortunato si aggiudicherà viaggio, alloggio e biglietto per due persone per Expo Milano 2015!
Come di consueto, cooking show, degustazioni e laboratori scandiranno il calendario della kermesse durante la quale il cibo di strada diventerà gourmet! Per la prima volta, Fritto Misto in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Piceni propone lo speciale spazio Vini e street food di marca nell’ambito del quale grandi Chef e blasonati Maestri di Cucina prepareranno dal vivo i loro piatti, presentandoli in abbinamento ai vini più adatti.
Ad iniziare sarà Massimo Garofoli: Venerdì 24 e Sabato 25 Aprile, lo Chef più metropolitano delle Marche preparerà Carciofi Fritti di Montelupone e Pizzetta fritta al nero di seppia.
Nei giorni successivi, ad alternarsi ai fornelli saranno altri rinomati re della cucina: Aurelio Damiani, Enrico Mazzaroni, Errico Recanati e Rosaria Morganti.
Fritto Misto mette in vetrina gli eventi che promuovono l’eccellenza enogastronomica del Piceno e opera per consolidare le sinergie fra i principali attori dell’economia del territorio. Sabato 25 e Domenica 26, alle ore 12.00 nell’ambito del progetto di filiera Piceno Open, Vinea Qualità Picena, si terrà la presentazione e degustazione gratuita di olii biologici. L’iniziativa sarà replicata anche Sabato 2 e Domenica 3 Maggio. Sarà, invece, presentato alle ore 11 di Sabato 25 Aprile, il Progetto Piceno Senso Creativo, sostenuto dal Gal Piceno e realizzato dal Consorzio Piceni Art For Job, con tanto di degustazione finale di prodotti tipici.
Gli assaggi di vino e birra e le Lezioni da bere (che il 25 Aprile, alle ore 17.00, proporranno la degustazione del Conero Riserva Docg), sono altri momenti imperdibili della manifestazione, organizzata da Tuber Communications e dall’Agenzia Sedicieventi, con il patrocinio della Regione Marche, della Provincia e del Comune di Ascoli Piceno, il supporto della Camera di Commercio di Ascoli Piceno e la collaborazione di numerose associazioni di categoria del territorio.
Ad Ascoli Piceno È tutto un friggi friggi!