I dati contenuti nella guida, verificati prima dell’inserimento, potrebbero aver subito alcune variazioni.
L’editore non assume responsabilità per eventuali inconvenienti derivanti dalle informazioni riportate. L’editore ringrazia tutti coloro che con impegno ed entusiasmo hanno contribuito alla realizzazione di questa opera editoriale.
LA SANGIOVESA
P.zza Balacchi, 14
SANTARCANGELO DI ROMAGNA (RN)
€ 35-50
Ambiente: Palazzo antico,
eccezionale.
Cucina: Tradizionale, fatta
in casa.
Carte di credito: Tutte
Locale situato in un antico
palazzo di fine ‘700, con cucina
tradizionale rivisitata. Quasi il
90% dei prodotti provengono
dalla Tenuta Saiano di Poggio
Torriana (RN), a 8 km da qui,
formando così un progetto di
filiera: dalla terra alla tavola,
seguendo il ciclo biologico
degli animali e delle vegetazioni
coltivate. È un’oasi boschiva di
60 ettari, dove vengono allevati
allo stato brado maiali, pecore
e capre. Ci sono anche animali
da cortile e vengono prodotti,
olio, vino, aceto e formaggio.
Tutta questa produzione della
Tenuta, arriva sulla tavola de La
Sangiovesa.
SANTARCANGELO DI ROMAGNA (RN)
€ 35-50
Ambiente: Palazzo antico,
eccezionale.
Cucina: Tradizionale, fatta
in casa.
Carte di credito: Tutte
Locale situato in un antico
palazzo di fine ‘700, con cucina
tradizionale rivisitata. Quasi il
90% dei prodotti provengono
dalla Tenuta Saiano di Poggio
Torriana (RN), a 8 km da qui,
formando così un progetto di
filiera: dalla terra alla tavola,
seguendo il ciclo biologico
degli animali e delle vegetazioni
coltivate. È un’oasi boschiva di
60 ettari, dove vengono allevati
allo stato brado maiali, pecore
e capre. Ci sono anche animali
da cortile e vengono prodotti,
olio, vino, aceto e formaggio.
Tutta questa produzione della
Tenuta, arriva sulla tavola de La
Sangiovesa.
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LA SANGIOVESA