I dati contenuti nella guida, verificati prima dell’inserimento, potrebbero aver subito alcune variazioni.
L’editore non assume responsabilità per eventuali inconvenienti derivanti dalle informazioni riportate. L’editore ringrazia tutti coloro che con impegno ed entusiasmo hanno contribuito alla realizzazione di questa opera editoriale.
ENOTECA DEL DUCA
Via di Castello 2
VOLTERRA (PI)
€ 35-50
Ambiente: antico, elegante.
Cucina: Tradizionale, rivisitata, creativa.
Carte di Credito: Tutte
Chiusura: Mar.
Ai piedi del Parco “E.Fiumi”, tra l’acropoli e la piazza dei Priori, in un palazzo costruito in parte nel XII secolo ed in parte nel XVI secolo, nel 2001 nasce il Ristorante-Enoteca “Del Duca”. La cucina è curata dagli chef patron Genuino Del Duca e Ivana Delli Compagni che oltre a rispettare rigorosamente la tradizione, curano brillantemente la creatività utilizzando prodotti freschi e del territorio, quali: carni, cacciagione, verdure, salumi, formaggi, funghi e tartufi bianchi. Consigliamo: terrina di petto di piccione con pistacchi ed emulsione di aceto balsamico e peperoncino; tagliolini di pasta fresca con carbonara di tartufo; terrina ai tre cioccolati con caramello di arancio.
VOLTERRA (PI)
€ 35-50
Ambiente: antico, elegante.
Cucina: Tradizionale, rivisitata, creativa.
Carte di Credito: Tutte
Chiusura: Mar.
Ai piedi del Parco “E.Fiumi”, tra l’acropoli e la piazza dei Priori, in un palazzo costruito in parte nel XII secolo ed in parte nel XVI secolo, nel 2001 nasce il Ristorante-Enoteca “Del Duca”. La cucina è curata dagli chef patron Genuino Del Duca e Ivana Delli Compagni che oltre a rispettare rigorosamente la tradizione, curano brillantemente la creatività utilizzando prodotti freschi e del territorio, quali: carni, cacciagione, verdure, salumi, formaggi, funghi e tartufi bianchi. Consigliamo: terrina di petto di piccione con pistacchi ed emulsione di aceto balsamico e peperoncino; tagliolini di pasta fresca con carbonara di tartufo; terrina ai tre cioccolati con caramello di arancio.
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ENOTECA DEL DUCA