Sapori tipici locali e animazione in Piazza Garibaldi da domenica 31 maggio a martedì 2 giugno

Il 31 maggio apertura dell’anno contradaiolo con gli sbandieratori e i tamburini dell’associazione Corsa delle Brocche

 

Da domenica 31 maggio a martedì 2 giugno a Cetona si rinnova il tradizionale appuntamento con la “Sagra dei pastrignocchi e del cuculo”, organizzata dall’associazione Corsa delle Brocche in collaborazione con l’Associazione sportiva Cetona e con il patrocinio del Comune. La manifestazione, giunta alla sua ottava edizione, si colloca nell’ambito del percorso di valorizzazione e promozione dei prodotti tipici del territorio avviato dall’amministrazione comunale cetonese contando sulla sinergia con la Banda comunale “A. Toscanini”, l’Associazione Corsa delle Brocche e la Pro Loco Cetona.

 

La “Sagra dei pastrignocchi e del cuculo” si aprirà domenica 31 maggio con il pranzo in Piazza Garibaldi seguito, alle ore 18, dall’apertura dell’anno contradaiolo con gli sbandieratori e i tamburini dell’associazione “Corsa delle brocche”. Dopo la cena ci sarà spazio per la musica dal vivo con l’orchestra “Mille ricordi”. Lunedì 1 giugno i sapori tipici del territorio torneranno protagonisti in Piazza Garibaldi insieme alla musica di Samuele Biribicchi, mentre martedì 2 giugno sono in programma ancora pranzo e cena in piazza seguiti dalla musica di Andrea Barbanera. Durante i tre giorni di sagra saranno aperti anche stand gastronomici dove poter gustare i prodotti tipici locali. Nei tre giorni della manifestazione saranno sempre aperti anche il Museo Civico per la Preistoria del Monte Cetona, visitabile dalle ore 10 alle ore 13 e dalle ore 15 alle ore 18, e il Parco archeologico-naturalistico e Archeodromo di Belverde, aperto dalle ore 10 alle ore 13 e dalle ore 15 alle ore 17.

 

Pastrignocchi e cuculo. Pastrignocchi e cuculo sono due tradizioni culinarie del luogo: i pastrignocchi sono un tipico formato di pasta, mentre il cuculo è un biscotto preparato con ingredienti poveri e diffuso principalmente nella bassa provincia senese, che allietava il palato degli stanchi lavoratori agricoli. Il suo nome deriva dal fatto che il biscotto era utilizzato quasi esclusivamente per lo spuntino pomeridiano dei mietitori, quando il caldo afoso di luglio diminuiva e il cuculo cominciava ad emettere il suo caratteristico “cu-cu”.

Due tasting esclusivi, due occasioni per degustare le eccellenze enologiche italiane più conosciute: il calendario degli eventi per la primavera-estate 2015 di AIS Toscana prende forma. Si inizia domenica 31 maggio dalle 10 alle 19 presso il Casone Ugolino di Castagneto Carducci con T-Wine, il tasting organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana in collaborazione con la delegazione livornese di AIS guidata da Paola Rastelli e la Strada del vino e dell’Olio Costa degli Etruschi. Un evento pensato in un territorio esclusivo per promuovere in una cornice di prestigio i vini del territorio di Terratico di Bibbona, Montescudaio, Bolgheri, Val di Cornia e Isola d’Elba, che saranno al centro dell’attenzione di un pubblico sempre più esigente ed attento alle tipicità del vino italiano. Una location destinata a diventare un punto di riferimento per i vini della Costa Toscana, che avranno in questo appuntamento dalla cadenza annuale la propria vetrina più esclusiva, in cui i banchi di assaggio si accompagneranno all’ Ais Tutor con cui compiere mini tour alla scoperta dei vini più rappresentativi raccontati dall’esperienza di sommelier professionisti.

L’altro evento di primo piano sarà la rinnovata edizione di Spumantia in Versilia. Domenica 28 giugno al Park Hotel Villa Ariston di Lido di Camaiore, le migliori bollicine italiane prodotte con Metodo Classico e Metodo Charmat si presenteranno al pubblico con un esclusivo banco d’assaggio aperto al pubblico dalle 15 alle 22, all’interno del quale si collocherà anche l’annuale appuntamento con la disputa della finale e conseguente elezione del Miglior Sommelier della Toscana,  riservato a “talentuosi” sommelier professionisti. Nel corso della giornata, ci sarà spazio anche per una sessione di AIS Wine School – ovvero pillole di degustazione con i degustatori ufficiali AIS. A Spumantia saranno presenti vitigni autoctoni, territori, grandi e piccole cantine, produttori di fama internazionale ma anche talenti emergenti e produttori di nicchia, tutti accomunati dalla costante attenzione alle tipicità.

Non mancherà sia per l’evento T-Wine a Castagneto Carducci sia per Spumantia a Lido di Camaiore un corner Ais Wine Shop, presso il quale sarà possibile acquistare subito – ordinandolo direttamente on line tramite operatore autorizzato e ricevendolo a casa – il vino preferito tra quelli assaggiati durante l’evento.

Circolo Canottieri Napoli, 30-31 maggio, ore 16-23 e 1°giugno 2015 ore 11-17

Anche quest’anno Luigi Cremona e Witaly porteranno i grandi chef del centrosud Italia a contatto diretto col pubblico partenopeo. Quest’anno al Circolo Canottieri Napoli, storica e prestigiosa sede dello sport campano, dal 1974 Stella d’Oro al merito sportivo del CONI, sulla splendida terrazza di questa meravigliosa sede, con vista mozzafiato sul golfo, si svolgerà  il “Premio Miglior Chef Emergente del Centro e del Sud d’Italia 2015”. Questa la novità di quest’anno. Due competizioni che vedranno più di 25 chef esibirsi davanti al pubblico per aggiudicarsi il Premio. Un appuntamento atteso da tanti giovani chef e appassionati di cucina, per vedere da vicino i nuovi talenti dei fornelli che un domani saranno probabilmente famosi.

Il pubblico in questa edizione, oltre a poter assistere alla competizione e a vari cooking show realizzati da prestigiosi chef, potrà assaporare i prodotti migliori del made in Italy nell’area dedicata alla degustazione che sarà guidata direttamente da esponenti delle aziende aderenti all’iniziativa. Ci sarà anche un’area gourmet, dove alcuni famosi chef che prepareranno gustose ricette che verranno servite al pubblico partecipante.

Come è ormai consuetudine a fianco degli chef ci saranno i “pizzachef” under 35, in gara pure loro per il “Premio Pizzachef Emergente del CentroSud 2015”, competizione realizzata con il contributo importante di Agugiaro&Figna e di Valoriani, sponsor dell’iniziativa.

“Premio Chef Emergente del CentroSud 2015” è una grande occasione per venire a Napoli, assistere ad un grande evento enogastronomico, assaggiare eccellenti vini e alimenti a stretto contatto con i produttori, vedere dal vivo chef famosi e quelli che domani forse lo saranno.

È in programma dal 29 al 31 maggio la terza edizione della consolidata kermesse enogastronomica, straordinaria vetrina per i prodotti di qualità altoatesini. Ma quest’anno, oltre al Festival del Gusto, Bolzano ospiterà anche l’International Craft Beer Meeting, nuovo imperdibile appuntamento dedicato al mondo della birra

 

Torna il Festival del Gusto nelle vie del centro storico di Bolzano: dal 29 al 31 maggio, spazio dunque ai quindici prodotti con il marchio di “Qualità Alto Adige”, che festeggeranno il loro decimo anniversario con degustazioni, feste e concerti, ma anche approfondimenti, laboratori didattici per i bambini e incontri per addetti ai lavori. Nelle piazze saranno allestite “oasi del gusto” dedicate alle varie specialità regionali, mentre una grande mostra-mercato (allestita direttamente dai produttori per far conoscere le proprie eccellenze e le tecniche produttive) occuperà diverse vie del centro. Ristoranti e bar partner offriranno show culinari e menù studiati appositamente per il festival. Si inizia nella mattinata di venerdì 29 maggio con il Simposio del Gusto – l’appuntamento tecnico del Festival, con conferenze per addetti – e a seguire l’inaugurazione alle ore 14.30 in Piazza Walther. Sempre il 29, al via anche la prima edizione dell‘International Craft Beer Meeting, a Castel Mareccio (Bolzano).

Dallo show-baking allo Speck: a ogni specialità il suo palco

Attraverso un percorso espositivo coinvolgente e un fitto programma di eventi e dimostrazioni, si potrà conoscere in maniera approfondita tutto il patrimonio enogastronomico altoatesino: a cominciare dai prodotti IGP come le mele e lo Speck, passando per tutti i prodotti garantiti dal marchio di Qualità Alto Adige, come il latte, il pane, i piccoli frutti e i succhi, per finire con i vini DOC della regione.

A Palais Campofranco sarà allestito il Paradiso Mela & Latte, dove gli allevatori di bestiame e coltivatori di mele illustreranno i processi di produzione con dimostrazioni e giochi per i più piccoli. Al Bar Vital si potranno degustare specialità prodotte con questi ingredienti, come frullati e snack a base di latte, yogurt e frutta, assaggi di formaggi o canederli, e la “Applekuhlada”, creata per l’occasione. Appuntamento invece alla Piazzetta dello Speck, in Piazza della Mostra, per tutti gli amanti di questo salume: anche qui degustazioni e presentazioni, mentre al vicino ristorante gourmet Zur Kaiserkron verranno serviti piatti speciali a base di Speck. Proseguendo verso Piazza del Grano si arriverà all’Angolo del Fornaio, dove si potrà assistere agli show-baking di pasticceri e fornai, mentre lungo tutta via Argentieri e via della Mostra si snoderà il Miglio del gusto e il Percorso sensoriale, con stand di oltre trenta produttori locali. Punti informativi illustreranno inoltre gli standard del marchio di Qualità Alto Adige, le tipologie merceologiche e le tecniche produttive. Infine tappa al Museo Mercantile per Wine & Dine, con degustazioni gourmet accompagnate dai vini Doc dei vigneti altoatesini.

Musica e intrattenimento a ritmo continuo

Nella manifestazione saranno coinvolti anche i ristoranti e gli alberghi del centro: si comincia con il brunch della mattina all’Hotel Città e, sempre in Piazza Walther, il lunch ai ristoranti Domino e Aida, con menù appositamente creati per il festival. Il break imperdibile è tra le dolcezze del caffè Loacker Moccaria, mentre per l’aperitivo c’è il bar Walther’s. Dopo l’inaugurazione di venerdì 29, i festeggiamenti proseguiranno dalle 19.30 a ritmo rock al Park Hotel Laurin con il Wineparty all’aperto e, dalla mezzanotte, nelle sale interne per il dj-set. A conclusione, domenica mattina dalle 10 alle 14 ci sarà la colazione allo spumante “Swinging Bubbles”, sempre nel giardino del Laurin, accompagnati da note jazz.

International Craft Beer Meeting

Per completare il tutto, quest’anno nelle giornate del 29 e 30 Maggio si svolgerà a Castel Mareccio (Bolzano) la “Beer Craft”, evento dedicato alle produzioni artigianali di birra. Presenti birrifici dell’Alto Adige e di altre regioni italiane, tedeschi e austriaci, ma anche rappresentanti dal Belgio e dagli Stati Uniti: in programma presentazioni, workshop e degustazioni decisamente originali (come quella in abbinamento con il formaggio di capra). L’accesso all’evento è gratuito, mentre per le degustazioni bisogna acquistare il proprio calice. Per ulteriori informazioni www.beercraft.info

Pacchetti soggiorno

Disponibili pacchetti-soggiorno “Festival del Gusto” a partire da 200 € (camera doppia per 2 notti), con colazione e visita guidata della città inclusi.

Informazioni dettagliate su www.festivaldelgusto.it

Dal 23 al 25 maggio apre i battenti la sesta edizione di “Benvenuto Vermentino”.

Un evento enogastronomico per assaporare i vermentini dei quattro territori di produzione: Liguria, Sardegna, Toscana e Corsica. Un appuntamento ricco di iniziative, degustazioni, spettacoli e percorsi enogastronomici che per tre giorni riempirà Castelnuovo Magra (La Spezia), una delle splendida terra della Lunigiana.

Le location scelte saranno le dimore storiche settecentesche che caratterizzano il Centro Storico. Gli atri dei palazzi signorili si apriranno straordinariamente per ospitare i produttori di vermentino presenti alla manifestazione che offriranno le loro perle enologiche ai tanti visitatori e turisti, dando la possibilità di assaggiare il vermentino in una cornice diantico splendore.

Infine mostre fotografiche, pacchetti turistici con visite guidate, cantine aperte e stand per la vendita di prodotti dell’artigianato e dell’enogastronomia locale. Proseguirà inoltre l’iniziativa di assegnazione dell’onorificenza di ambasciatore del Vermentino a un personaggio dello spettacolo o dello sport.

 

Mare&Mosto propone un format innovativo per un evento in equilibrio tra il pubblico degli appassionati e quello degli addetti ai lavori, con la gradevole commistione tra vino, olio e prodotti gastronomici, per offrire ai visitatori un panorama esaustivo dell’agroalimentare regionale ed una vetrina mediatica rivolta ai mercati esterni.

Mare&Mosto nasce dalla collaborazione tra la città di Sestri Levante, con il Consorzio SestrilevanteIn e L’Associazione Italiana Sommelier Liguria, che hanno trovato in questo progetto finalità condivise e volte alla continuità, allo sviluppo, alla crescita ed alla comunicazione del vino ligure, attraverso un evento enogastronomico atto alla promozione del territorio e delle sue eccellenze.

Mare&Mosto tende a diventare punto di riferimento per l’enologia ligure e momento di confronto tra i produttori sulle problematiche e le tendenze della viticoltura. Ospite d’onore di questa edizione d’esordio sarà il Consorzio di Tutela del Trento DOC, con la sua grande produzione spumantistica, oggi ai vertici mondiali di settore e motore trainante del made in Italy di qualità.

Mare&Mosto pone un’attenzione particolare al pubblico degli appassionati con un’area dedicata al food, in particolare a quello della tradizione locale e regionale. Sono attesi ospiti illustri e previsti eventi sul territorio in collaborazione con i protagonisti della ristorazione.

Una due giorni ricca di laboratori, workshop tematici e approfondimenti, con la presenza di aziende all’avanguardia nei prodotti e nei servizi per l’enologia, che ha già incuriosito la stampa di settore, ma anche quella turistica ed economica, sempre più attenta ad un settore che cresce in qualità ed esportazione.

I NUMERI DI MARE&MOSTO

2 giornate, 17 e 18 maggio 2015

Oltre 1.500 visitatori attesi

3.500 metri quadri di esposizione

Oltre 100 espositori

4 padiglioni: vino ligure, olio, cibo&territorio, ospite d’onore (in questa edizione il Consorzio Trento Doc)

3 convegni dedicati ai produttori

4 laboratori di approfondimento

2 workshop sulle nuove tecnologie

1 area stampa con ospiti le principali testate di settore e i media nazionali ed internazionali

 

Info: www.365magazine.it

Nuova edizione per Pietrasanta Vini d’autore -€“ Terre d’Italia, manifestazione dedicata all’eccellenza del vino del nostro ricco Stivale, e rivolta agli appassionati ed agli operatori delle produzioni di qualità .

Saranno 70 le aziende vinicole ed oltre 350 le etichette presenti in quest’attesissima terza edizione che metterà in mostra, ancora una volta, la scrupolosa ed interessante selezione delle realtà presenti nel Bel Paese, vera prerogativa della kermesse.
Nell‘affascinante cornice del Chiostro di S. Agostino, nel centro storico di Pietrasanta, borgo nel cuore della Versilia, a due passi dal mare, domenica 17 e lunedì 18 maggio i vignaioli, schierati ai banchi di assaggio, stapperanno le loro bottiglie per raccontare, attraverso i vini, il lavoro, le storie, i sogni ed i progetti che rendono così unica ogni cantina ed ogni singolo vigneto.

Parteciperanno all’evento produttori in rappresentanza dei territori italiani più vocati ed apprezzati come le Langhe, presenti con un folto gruppo di vignaioli. Poi, ancora, tante bollicine dal nord, bianchi da tutto il Paese, vini rossi dai più importanti terroir fra i quali naturalmente quelli toscani che giocano in casa, con un ampio ventaglio di tipologie, dalle denominazioni storiche e blasonate, alle etichette più innovative.

Anche quest’anno artigiani della gastronomia delizieranno i visitatori con alcune delle loro creazioni più gustose come salumi, anche quelli dei pregiati maiali di Cinta Senese, dolci tradizionali, formaggi da piccole produzioni e tanto altro ancora.

Pietrasanta Vini d’Autore è una kermesse nata non solo per promuovere il vino italiano, ma anche per far conoscere da vicino Pietrasanta, uno dei borghi italiani simbolo dell’arte e della creatività : un paese amato e vissuto anche da artisti del calibro di Michelangelo, Botero e Mitoraj, dove le strade e le antiche botteghe raccontano di un passato ricco e di un presente ancora in fermento.

La manifestazione, inserita in un prestigioso programma di eventi culturali, è supportata dal Comune di Pietrasanta ed ideata ed organizzata dal gruppo che dal 1999 dà forma e sostanza alla testata on line L’AcquaBuona ( “http://www.acquabuona.it/”www.acquabuona.it), specializzata nell’informazione e nell’€™approfondimento su enogastronomia ed agroalimentare di qualità, raccontati in presa diretta e con immutata passione. Un gruppo che è anche ideatore ed organizzatore, da otto anni, di Terre di Toscana, una tra le più prestigiose kermesse dedicata al vino toscano, dove ogni anno prendono parte 130 produttori e 3000 visitatori tra giornalisti, buyer, ristoratori, enotecari, distributori, sommelier ed appassionati.

Luoghi, orari ed informazioni:

Chiostro di Sant’€™Agostino – Piazza Duomo – Pietrasanta (LU)

domenica 17 maggio: ore 11,30 -€“ 19.00
lunedì 18 maggio: ore 11,30 – 18,30
Ingresso 25 euro intero, 20 euro ridotto per i soci AIS, FISAR, ONAV, SLOW FOOD, TOURING
e abbonati al notiziario de L’AcquaBuona

Tenuta del Buonamico ospita nella sua cantina la mostra Laovejbala, da poco inaguratasi che rimarrà aperta fino al 26 luglio, un’anteprima assoluta per l’Italia che raccoglie 13 barriques, ispirate al cinema, esemplari unici, raffiguranti le scene di alcuni dei più famosi film degli ultimi anni, realizzate dagli artisti spagnoli Enrique Martin e Raul San Cristobal.

Come sempre la Tenuta è pronta a sorprenderci con appuntamenti all’insegna della creatività e del talento come questo che trasforma le barrique in opere d’arte, 13 esemplari unici raffiguranti le scene di alcuni dei più famosi film degli ultimi anni.

Ogni barrique è un’opera originale interpretata secondo lo spirito ironico-creativo dei due giovani artisti spagnoli, che hanno voluto rendere omaggio alla grande cinematografia mondiale, intitolando così le loro barriques d’artista: Vincent & Jules, Travis, Bruce Lee, Terminator, Chaplin & the Kid, Shining, Batman, Alfred Hitchcock, Metropolis, Kill Bill, Forrest Gump, Malcom X, Nightmare.

Un’occasione da non perdere per tutti i winelover appassionati anche di arte, la mostra permette infatti di visitare la cantina della Tenuta del Buonamico, al centro del territorio di Montecarlo a pochi chilometri da Lucca.

 

 

LAOVEJBALA

Le barriques d’artista

di Enrique Martin e Raul San Cristobal

 

Tenuta del Buonamico

Montecarlo, Lucca

27 Aprile – 26 Luglio 2015

2 e 3 maggio all’insegna del buon vino, attrazioni e divertimenti

16 cantine offriranno degustazioni di vini delle nostre terre

5 ristoranti propongono speciali menù dedicati all’Albana

 

Eccoci all’atteso appuntamento con la Festa del Vino che anima l’intero borgo di Dozza, una manifestazione che quest’anno si presenta rinnovata e arricchita sotto diversi aspetti, a partire dalla sua nuova formula: eventi e degustazioni saranno programmati lungo l’intero arco del week end, non più solo in una giornata come nelle precedenti edizioni.

L’ Albana, ovvero il più rosso dei vini bianchi, il vitigno che per secoli ha disegnato le geometrie di queste colline, sarà al centro della festa. Oltre a speciali menù preparati dai ristoranti per tutto il week end, nel corso della due giorni l’ Albana sarà al centro di diverse iniziative: sabato 2 Maggio la tavola rotonda in Rocca dal titolo “L’albana, tra storia e futuro” e l’aperitivo serale in piazza Zotti, mentre domenica 3 il premio “Albana del Cuore” in cui due giurie, una tecnica e una popolare, voteranno i migliori: Albana secca, Albana passita, Vini di uve a base Albana. Sarà l’intero pubblico della festa che domenica testerà i vini ai banchi d’assaggio delle 16 cantine presenti nel borgo. Con l’acquisto del tradizionale calice (5 euro) si riceverà infatti apposita scheda con cui partecipare (e vincere) al concorso Albana del Cuore, curato dall’ Enoteca Regionale Emilia Romagna.

Altra importante novità di quest’anno: i vini vincitori delle categorie Albana secca e vini di uve a base Albana del contest di Dozza avranno diritto a partecipare automaticamente alla terza edizione dell’ “Albana Dèi”, concorso dedicato a valorizzare le potenzialità di questo vitigno autoctono.

Chi lo desidera potrà raggiungere il borgo di Dozza con navetta di andata e ritorno, domenica 3 maggio, dalle ore 14 alle ore 19,30, con partenza da Toscanella e fermate in Piazza Gramsci – Parcheggio Bar Pasticceria Berti – Parcheggio Lem Superstore – Parcheggio Caffè Nuevo – Parcheggio Ristorante Le Bistrot – Fermata ATC Scuole Elementari di Dozza – Parcheggio Piazza Fontana.

Non mancherà l’appuntamento sportivo con Dozza Wine Trail, percorso podistico tra vigneti, cantine e splendide colline del territorio dozzese: gara di 16 chilometri o, a scelta una passeggiata non competitiva di 4 chilometri, con punti ristoro presso alcune cantine.

La festa comprende mostre-mercato, prodotti tipici, lo stand delle Arzdôre, intrattenimenti musicali del Corpo Bandistico Dozzese e dell’Orchestrona di Forlimpopoli, punti di animazioni per bambini, esposizione a cura del gruppo Dozza Auto e Moto d’Epoca. Il vino in festa per valorizzare e far conoscere un prodotto d’eccellenza e arricchire così l’offerta culturale dell’intero borgo, i muri dipinti, la Rocca con le sale nobiliari e gli arredi storici, in cui prosegue la mostra “Luci ed ombre del legno”.

La manifestazione è promossa e organizzata dalla Fondazione Dozza Città d’Arte, in collaborazione l’ Enoteca Regionale Emilia Romagna e la Pro Loco di Dozza, ed è patrocinata dal Comune di Dozza.

Programma

 

SABATO 2 maggio

-ore 10.30 Rocca di Dozza

L’Albana, tra storia e futuro. Tavola rotonda

-ore 17.30 Piazza Zotti

Corpo Bandistico Folkloristico Dozzese e Aperitivo a base di Albana (costo 3 euro)

-speciali menù a base di Albana presso i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa

 

DOMENICA 3 maggio

-ore 9.30 Dozza wine Trail

Gara competitiva e passeggiata tra i vigneti dozzesi

-dalle ore 10 nel borgo

Cantine e dei produttori agroalimentari del territorio

-dalle ore 12 Piazza Zotti

Stand delle Arzdôre

-ore 16.30 Piazza Rozza

Orchestrona della Scuola di Musica Popolare di Forlimpopoli

-ore 18.30 Piazza Rocca

Premio Albana del Cuore

-speciali menù a base di Albana presso i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa

LE CANTINE:

1. Agricola Bendanti : via Scossabrillo 27, 40060 Toscanella di Dozza – www.agricolabendanti.it
2. Agr. Assirelli Cantina da Vittorio: via Monte del Re 31/P, 40060 Dozza – www.cantinadavittorio.com
3. Agr.Cenni e Assirelli: via Monte del Re 26/A,40050 Dozza
4. Macalè Azienda Agricola di Rigazzini Vito e Figli: via Bel Poggio 8,40026 Imola -www.macale.it
5. Agr. Poderi delle Rocche: via Punta 37, 40026 Imola – www.poderidellerocche.it
6. Agr. Tenuta Colle degli Angeli di Sasdelli Roberto: via Valsellustra 47/A,40020 Casalfiumanese – www.tenutacolledegliangeli.it
7. Vitivinicola Gandolfi Marco e Andrea: via Loreta Berlina ½,40060 Dozza
8. Branchini: via Marsiglia 3, 40060 Toscanella di Dozza – www.branchini1858.it
9. Ca’ Bruciata: via Ghiandolino 21, 40026 Imola – www.cabruciata.it
10. Fondo Ca’ Vecja: via Montanara 333, 40026 Imola – www.fondocavecja.it
11. Merlotta: via Merlotta 1, 40026 Imola – www.merlotta.com
12. Fattoria Monticino Rosso: via Montecatone 10, 40026 Imola – www.fattoriamonticinorosso.it
13. Podere Ferraruola – Az. Vit. Conti Marco: via Ferraruola 14, 40060 Dozza
14. Agr.Tramosasso di Foschi: via Raggi 1/B, 40021 Borgo Tossignano – www.cantinatramosasso.com
15. Tenuta Palazzona di Maggio: via Panzacchi 16, 40064 San Pietro di Ozzano Emilia – palazzonadimaggio.it
16. Agr. Falconi: via Emilia Levante 2300/d, Castel San Pietro Terme

 

I RISTORANTI:

• La Piccola Osteria del Borgo: via xx Settembre 19, 40060 Dozza – www.osteriadozza.it
• Il Rivellino ristorante pizzeria camere: via Calanco 5, 40060 Dozza – www.ilrivellino.com
• La Scuderia: via xx Settembre 53, 40060 Dozza – www.ristorante-lascuderia.com
• Ristorante Canè: via xx Settembre 27, 40060 Dozza – ristorantecanet.it
• Le Bistrot: via Valsellustra 18/G, 40060 Dozza – www.ristorantelebistrot.it

 

ALTRI ESPOSITORI:

 

1. Alimentari LA ROCCA: via xx Settembre 10, 40060 Dozza
2. LEM Superstore di Toscanella: Piazza Papa Giovanni XXIII 15/16 Toscanella di Dozza
3. Vivaio Martelli: via Ladello 64, 40026 Sesto Imolese
4. Sangiorgi Alex Dolciumi: Bagnoli Inferiore 1/A, 48012 Bagnacavallo (RA)
5. Agr. Casetta di Samorì Franco: via Sguazzaloca 1, 40026 Sasso Morelli Imola
6. La Calendula ERBORISTERIA: Piazza della Libertà 6, Toscanella di Dozza (BO)
7. AVIAT( Associazione Volontari Italiani Amici Togo) onlus
8. Associazione culturale INCONTRI
9. DAME (Dozza Auto e Moto d’Epoca)
10. Associazione San Cassiano commercio equo solidale, Imola

 

MENU’ DEI RISTORANTI:

 

1.Piccola Osteria del Borgo:

“Menù della Buca dell’ Albana”

-Garganelli in crema di Taleggio e riduzione all’Albana 10 euro

-Straccetti di Aberdeen Angus al profumo di Albana e Timo 13 euro

-Panna Cotta al Cioccolato con gemme di Albana 4 euro

 

2.Il Rivellino:

-Garganelli Pancetta, Crema di Parmigiano e riduzione di Albana 8 euro

-Panna Cotta con Fragole in Albana Passita 6 euro

 

3.La Scuderia:

-Vellutata di Patate all’Albana 6 euro

-Garganelli al Ragù di Agnello Sfumato all’ Albana 9.50 euro

-Straccetti di Filetto di Manzo all’Albana su letto di Rucola 13 euro

 

4.Ristorante Canè:

Menù degustazione euro 29 (bevande escluse)

-Misticanza di code di gamberi Argentini con mela verde, insalata riccia e ristretto di vino rosso profumato al ginepro.

-Tagliolini di pasta fresca all’ uovo con ragù di polipo al sangiovese di Romagna, olive taggiasche e capperi di Pantelleria.

-Trancio di pescespada alla griglia con rucola, salsa verde, concassé di pomodoro fresco ed emulsione di albana di Romagna d.o.c.g. Secco.

-Mousse all’albana di Romagna d.o.c.g. Dolce e lime con fragole fresche.

 

5.Le Bistrot:

Menù euro 28 (bevande escluse)

Antipasto
– Prosciutto dei colli dozzesi con salsa all’aceto balsamico rucola e pinoli
Primo piatto
-Mezzelune di sfoglia di farina di farro con ricotta di pecora
serviti su crema di pomodoro e basilico
Secondo piatto
Fagottino di filetto con asparagi
Contorni di verdure
Dessert
-Tortino di pere e cioccolato con crema di zabaione all’albana passita

E’ stato l’Assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Firenze, Giovanni Bettarini a dare il via alla 79° Mostra Internazionale dell’Artigianato con il taglio del nastro insieme al Presidente di Firenze Fiera, Luca Bagnoli, all’Assessore alle Attività Produttive della Regione Toscana, Gianfranco Simoncini, al Presidente di Arezzo Fiere e Congressi, Andrea Boldi e a tante altre istituzioni italiane ed estere.

Quest’anno la mostra si veste d’oro con OROAREZZO EXPERIENCE, l’esclusivo show room realizzato da Arezzo Fiere e Congressi alla Sala dell’Arco e della Volta come preview di OROAREZZO 2015 (9-12 maggio). Da non perdere Il tesoro dei Longobardil’iniziativa a cura della Confartigianato di Arezzo con opere di artigiani contemporanei ispirate al gioiello longobardo e rinascimentale: medaglioni da parata, fibule decorate, sinuosi bracciali, croci e calici. Fra gli artigiani impegnati sul posto in dimostrazioni dal vivo, c’è anche Alano Maffucci, a capo di una Bottega-Scuola accreditata da parte della Regione Toscana. “Mani, testa, cuore con un occhio rivolto anche alle nuove tecnologie” il suo consiglio ai giovani apprendisti che ogni anno vengono da ogni parte d’Italia in bottega per apprendere le tecniche di sbalzo cesello di arte sacra.