Dal personal shopper alla kids spa, dai soggiorni di chirurgia estetica al resort 5 stelle raggiungibile solo con la funivia. Le esperienze più originali ed esclusive da vivere nelle Dolomiti Patrimonio Mondiale dell’Unesco

Dal personal shopper che svela i consigli e i segreti per scovare gli outfit più glamour ed essere impeccabili ad ogni occasione alla kids spa per coccole e trattamenti a misura di bambino, dai menu firmati da grandi chef alle degustazioni guidate delle migliori etichette con le più pregiate selezioni di vini e distillati. La vacanza da sogno è a portata di click. E’ on line la nuova versione di Dolomiticlass.it. La società Dolomiti.it S.r.l. lancia la release del portale dedicato ai soggiorni di lusso ad alta quota. Nato nel 2005, il sito è oggi disponibile in una veste grafica completamente rinnovata. All’interno una ventina di top hotel, ma anche chalet, relais, masi e rifugi di eccellenza accuratamente selezionati e garantiti nelle località più esclusive delle Dolomiti Patrimonio Mondiale dell’Unesco dell’Alto Adige, Trentino e Veneto. Benessere e lifestyle, design e cucina gourmet, tradizione ed ospitalità.

«Dolomiticlass – Luxury Lifestyle in the Dolomites – spiega David Pirrello, CEO di Dolomiti.it S.r.l. – propone un nuovo concetto di lusso: non solo servizi esclusivi, ma anche l’opportunità di vivere emozioni uniche e indimenticabili.  Gli hotel offrono prestazioni personalizzate e su misura come limousine con autista, baby sitting, menu ad hoc per bambini, per vegetariani e per chi soffre di intolleranze alimentari, programmi estetici mirati ed interventi chirurgici, ma anche l’occasione di vivere esperienze originali come riservare il centro benessere per una serata romantica, sorvolare le Dolomiti in elicottero o concedersi il lusso di staccare davvero la spina in un eco-design hotel a 5 stelle a 1500 metri di altitudine raggiungibile solo con la funivia».

Il nuovo Dolomiticlass.it è disponibile in 5 lingue: italiano, inglese, tedesco, francese e russo. In pochi click l’utente può verificare la disponibilità dell’hotel scelto inviando una richiesta alle strutture ricettive, le quali si occuperanno di contattarlo direttamente. Tra le principali novità: la possibilità di selezionare e scegliere esattamente la camera e la suite per il soggiorno consultando la “lusso gallery” e pregustare così il fascino della vacanza, la «site-in-site» ossia un mini sito per ogni struttura all’interno del portale, i pacchetti vacanza e la nuova sezione contenuti «Luxury Lifestyle». Ogni hotel si distingue dagli altri presenti sul territorio per valori, qualità e peculiarità uniche facilmente riconoscibili grazie alle 11 sezioni in cui è suddiviso il portale. Hotel con: Spa e centro benessere, Salute e benessere, Ristorante gourmet/cantine e vini, Programma activity, Hotel sulle piste, Golf club, Family Hotel, Romantic hotel & honeymoon, Location e servizi per matrimoni, Design & Lifestyle, History & Art.

Sito internet – www.dolomiticlass.it

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Il simbolo del cavallino (rampante) è legato al lusso, alla potenza, al gusto italiano nel mondo ed anche tra  le eccellenze agroalimentari non poteva mancare l’icona di questo simpatico animale, che è raffigurato e conferisce il nome,  sulle etichette delle confezioni di Olio Extravergine d’Oliva toscano prodotto dall’Az. Agricola Franco Salvadori di Bibbona (LI).

Ho appena assaggiato l’olio Extravergine d’Oliva Il Cavallino,  prodotto in questa recente campagna olearia, dall’Az. Agricola Salvadori, utilizzando al 100% la cultivar Leccio del Corno.  Questa rarissima varietà di olivo, di origine toscana, è stata recuperata e impiantata nei terreni della costa degli Etruschi, grazie alla individuazione della varietà presso la Fattoria del Corno di San Casciano Val di Pesa. L’olio che si ottiene ha elevate caratteristiche nutrizionali e il suo aroma è pregiato quanto l’armonia del suo sapore di oliva. Gli ulivi dell’azienda hanno 10 anni di vita e sono in grado di produrre solo piccole quantità di olive. La preziosità di questo olio si apprezzano nel suo sapore che risulta fruttato medio-delicato leggermente agrumato con sentori di bergamotto, fiori gialli, pomodoro e pepe verde. Leggermente amaro è perfettamente armonizzato dal piccante con una lunga persistenza al palato. Si abbina molto bene a tanti piatti della cucina toscana sia di carne che di pesce. In particolare pesce al sale, colombo o piccione al pentolo, primi piatti con frutti di mare in bianco e crostacei al guazzetto.

In alto quindi la bottiglia pronta per esser versata non come condimento ma come ingrediente per tanti piatti della cucina livornese e toscana ma anche concedetemelo … per impreziosire la nostra tradizionale fetta di pane bruschettato così da divenire una magica…fettunta!

Per ulteriori informazioni:

Az. Agr. Franco Salvadori

Bibbona (LI)

www.ilcavallino.it

Si chiamano Cimon, Vezzana e Rosetta. I nomi sono un chiaro tributo alle omonime cime dolomitiche che circondano il pastificio Felicetti, e contengono tre diverse proposte “ragionate” della linea Monograno. Si possono acquistare online e sono il regalo perfetto, Natale compreso, per gli amanti della buona cucina.

Cimon | Per gli amanti dei grani antichi (Khorasan Kamut® e Farro)

Per gli amanti dei grani antichi. Varietà di grano di origine millenaria diventano nuove rivelazioni del gusto in straordinari incontri materici con acqua e aria dolomitiche. Una scatola per riscoprire la genuina bontà di Kamut e Farro, conservati con cura dallo scorrere del tempo. Da portare in tavola ogni giorno o per omaggiare l’amico intenditore.

Contiene: Rigatoni Khorasan Kamut® 2 confezioni – Fusilli Khorasan Kamut® 1 confezione – Spaghetti Khorasan Kamut® 2 confezioni – Chiocciole Khorasan Kamut® 1 confezione – Ditalini Farro 1 confezione – Linguine Farro 1 confezione – Penne Farro 2 confezioni – Rigatini Farro 1 confezione

Vezzana | La scelta degli chef

L’elogio delle forme piene, generose, ampie. I formati più grandi per accogliere ricchi sughi, i formati scelti da Chef rinomati per comporre nel piatto architetture del gusto. Una scatola che permetterà di sperimentare creazioni gourmet o di regalare all’amico un piacere fuori misura.

Contiene: Pàche Matt 2 confezioni – Fusilloni Matt 2 confezioni – Conchiglioni Matt 1 confezione – Tagliatelle all’Uovo 1 confezione – Penne Lisce Matt 1 confezione – Spaghettoni Matt 3 confezioni – Penne Ritorte Matt 1 confezione – Linguine 2 confezioni – Spaghetti Khorasan Kamut® 2 confezioni – Chiocciole Khorasan Kamut® 1 confezione – Rigatini Farro 1 confezione

Rosetta | I grandi classici

La tradizione si riveste d’inusitata ricchezza, sia nel gusto che nelle possibilità d’inventiva. Tagliatelle, spaghetti e altri formati classici, che accompagnano la quotidianità come ricordi d’infanzia, ritrovano splendore se modellati con varietà pregiate di grano. Una scatola da consumare-sfogliare come un album di famiglia.

Contiene: Tagliatelle all’Uovo Matt 2 confezioni – Tagliatelle Khorasan Kamut® 2 confezioni – Penne Khorasan Kamut® 1 confezione – Spaghetti Khorasan Kamut® 1 confezione – Spaghettoni Matt 1 confezione – Rigatoni Khorasan Kamut® 1 confezione – Fusilli Khorasan Kamut® 1 confezione – Ditalini Farro 1 confezione

I nuovi pack sono proposti online su shop.felicetti.it con consegna gratuita a 37,00 euro (Rosetta), 38,00 euro (Cimon) e 50,00 euro (Vezzana).

Acquistare turismo in rete. L’edizione di quest’anno si è svolta il 2 ed il 3 Dicembre 2015 a Firenze, nella Fortezza da Basso, storica location che ospita al suo interno importanti Fiere e Congressi.

SYNCHRONICITY è stato il tema di BTO 2015, l’ottava edizione consecutiva di Buy Tourism Online. Si è passati dal “To be” del 2013, al “To do” del 2014, fino ad arrivare al “To connect” di questa edizione.

Il cambiamento in atto non è una novità è un dato di fatto, e mai come in questi ultimi anni vediamo sorgere un altro fattore, che ci influenza sempre più, che è la velocità. Tutto quello che ci circonda cambia continuamente, toccando ogni ambito della realtà creando nuove interdipendenze: i nessi di causalità si stanno trasformando e ci obbligano a pensare il mondo attraverso un modo del tutto nuovo, più tecnologico e immediato. Questo è il pensiero di base da dove partono e si sviluppano i sette temi connessi di BTO 2015 e che fanno riferimento alle nuove modalità di fare mercato e di evolvere il modo di essere impresa e destinazione, restando al passo coi tempi.

L’esposizione si è svolta nei padiglioni Spadolini piano terra e 1° piano e Cavaniglia con decine di stand e punti informativi ai quali recarsi per pura curiosità o interesse. Gli stand presenti si occupano sopratutto del New-tourism (quello online n.d.r.), il turismo fatto su misura, personalizzabile e creato da casa. Siamo oramai del tutto consapevoli che ai giorni nostri le vacanze si scelgono sempre meno presso un’Agenzia di Viaggio tradizionale, ma si tende sempre più a consultare siti online ed apposite App per Smartphone che ci rendono il “lavoro” più semplice, piacevole ed immediato.

Il tema del viaggio e del fare il turista cambia constantemente e questo è uno dei punti approfonditi da Monica Fabris nel suo discorso “Millenials in fuga: no in viaggio”. Vengono presentati i nuovi giovani della realtà emergente, cioè i Millenials in contrapposizione ai Xers, alla generazione precedente dei Baby boomers. Ci parla del nuovo senso di appartenenza di questa giovane generazione nel creare un proprio Trend attraverso un nuovo modo di vita, cioè quello dedicato al viaggio e basato sull’importanza del piacere personale. I Millenials hanno interiorizzato l’essere sempre connessi con il resto del  mondo e, come ci sottolinea Monica Fabris, la mobilità, l’essere in viaggio è naturalmente incorporato all’interno delle nuove generazioni; la loro sopravvivenza è data dal comunicare e dal muoversi.

Come possiamo vedere un’altro tempo emergente è quello dell’immaterialità, il futuro è immateriale. Basta pensare all’ampia realtà virtuale che ci circonda in ogni ambito della vita privata e non. In rete possiamo trovare un mondo che non ha niente a che vedere con la realtà ma che noi utilizziamo e concepiamo come rale: siti che vendono prodotti di ogni genere e che si sostituiscono ai grandi magazzini, non abbiamo più bisogno di uscire di casa per fare acquisti. Si hanno siti che vendono ogni genere di beni e servizi di cui abbiamo bisogno.

Marco Brambilla ci parla infatti, nella sua presentazione, del Proximity marketing cioè delle nuove tecniche di mercato atte a costruire relazioni con gli utenti sempre più forti attraverso le App. Ci parla dei 3 principali fattori che si devono tenere in considerazione se si vuole avere una relazione positiva con gli utenti che usano le nostre applicazioni e questi sono:

1. Lo studio delle persone, delle loro necessità e preferenze attraverso l’algoritmo P = f (s) , che sta a significare che la pazienza è funzione della dimensione dello schermo del dispositivo che si sta utilizzando.

2. Il Business, la strategia che stiamo utilizzando deve necessariamnete tener conto di questo punto e della possibilità di investimento e monetizzazione.

3. L’ultimo dei 3 insiemi che costituiscono la strategia di creare un App è la Tecnologia. Bisogna progettare un applicazione che sia utilizzabile dall’utente anche off-line, così facendo la fiducia dell’utente cresce e sarà propositiva in quanto ne parlerà anche con gli amici.

Questi e molti altri i temi trattati in questa edizione del BTO 2015 che vede nel Turismo online la nascita di una nuova generazione e un nuovo modo di stare insieme. “Being together the cause of and solution of all.”

(Catalina  Jalnean)

Il presepe di sale sull’acqua,

il sale prende forma 

Novità del 2015 , visibile dal 5 dicembre al 6 gennaio  nel cuore settecentesco dedicato alla tradizione salinara cervese fra gli antichi magazzini  del sale  e la torre San Michele è un suggestivo presepe galleggiante con statue “di sale“ a grandezza naturale Una natività dal grande fascino e suggestione illuminata e valorizzata da  piramidi di luci che ripropongono  i cristalli  del  sale che accoglierà  i visitatori lungo il  canale del porto di Cervia.

Il Presepe artistico nel centro di Milano Marittima

E’ dal legame con il capoluogo lombardo che è  nato  nel 2011 un presepe che è anche uno straordinario progetto artistico. La Natività è rappresentata con un’opera d’arte sensoriale, per la quale sono state usate moderne tecniche di animazione dando vita a un viaggio  emozionante nei luoghi del passato, mentre statue  a grandezza naturale e stendardi, posizionati sulla rotonda del centro di Milano Marittima, completano l’opera.

Cento elementi in tutto che ricordano la ricorrenza del centenario della fondazione di Milano Marittima celebrato nel 2012.  Per gli elementi scultorei sono stati scelti due soggetti: le pecore, che formano un “gregge”, e i pastori che simbolicamente l’accompagnano verso la Natività.

Realizzati in vetroresina miscelata a scaglie di plexiglass ed elementi che risultano luminescenti a qualsiasi ora del giorno e della notte, hanno un forte senso di astrazione dal reale e riprendono l’idea del sale, “l’oro bianco” della città di Cervia, il prodotto d’eccellenza della città e simbolo della identità di Cervia. Accanto ci sono stendardi dai soggetti pittorici; come quadri disseminati tra i pini, danno voce al gregge verso la meta, comunicando pensieri sul Natale e messaggi positivi. Il percorso si conclude con la Natività, intesa come momento conclusivo di un percorso spirituale che ci riporta a Betlemme. Si tratta di un film di animazione, proiettato su un grande schermo, realizzato attraverso la rielaborazione dell’opera di Giotto e dei suoi contemporanei (scelta per la sintesi e la semplicità stilistica diventando punto di riferimento più adatto per la sperimentazione dei materiali innovativi), consta in un’animazione multisensoriale, creativamente elaborata con un ricco gioco di colori, di luci e di musica, che racconta, in modo emozionale ed evocativo, l’antica vicenda dall’Annunciazione all’adorazione dei Re Magi giunti a Betlemme guidati dalla Stella Cometa (dal 6 dicembre al 10 gennaio, rotonda 1° maggio ).

A MUSA il Presepe di  Sale, il Presepe  nella capanna dei Salinari e  un presepe  meccanico dedicato alla città

Cervia è la città del sale e ogni anno rievoca le sue radici festeggiando quello che ancora oggi viene definito  l’”oro bianco”. Non poteva mancare  un presepe di sale.

La composizione è stata costruita nel passato con una tecnica artigianale piuttosto complessa. Le sculture che compongono il presepe sono state create nel 1992 da Agostino Finchi, un salinaro la cui passione e maestria si sono manifestate nella realizzazione di oltre quindici personaggi che mettono in scena la Natività più classica.

Le statuine, alte dai 10 ai 40 centimetri, sono state realizzate attraverso la cristallizzazione guidata del sale, una tecnica molto particolare la cui procedura richiede grande cura e consiste nel correggere giornalmente, manualmente  questa cristallizzazione per dare al sale la forma voluta.

L’intero presepe è conservato al Museo del sale in una teca di vetro che lo ripara dagli sbalzi di temperatura e soprattutto dall’umidità.

Ma negli spazi del MUSA si trova anche un secondo presepe piuttosto particolare. Si tratta della Natività rappresentata nella tipica capanna in giunco dei salinari. Le statue a grandezza naturale, sono state realizzate verso al fine degli anni ’80. Si tratta di figure in terracotta patinata  plasmate su di una  struttura di sostegno in metallo realizzate da Paolo Onestini, figlio di Giacomo Onestini, famoso ceramista cervese. Le opere sono state cotte nel forno dell’artista. Le statue della Natività fanno comunque parte di una serie di realizzazioni che rappresentano i salinari al lavoro e figure della vita in salina. All’interno del museo sono sempre visibili alcune delle statue della serie  realizzata su idea e con la collaborazione dei soci fondatori del Gruppo Culturale Civiltà Salinara. Si vede infatti un finanziere nella sua postazione dentro alla garitta (costruzione in muratura da cui si faceva la guardia al sale), un salinaro che spinge il carriolo e uno che utilizza la gottazza, lo strumento usato per spostare l’acqua da un bacino basso ad uno più alto. Le figure sono vestite con abiti del periodo realizzati con grande passione da una “azdora” (signora) cervese.

Sempre a MUSA si trova  un presepe molto originale donato al Comune di Cervia dai familiari del suo costruttore, Mario Boselli. Si tratta di un presepe animato che rappresenta  luoghi  e personaggi della città di Cervia.  Si vede la salina Camillone con i salinari al lavoro, la burchiella che trasporta il sale ai magazzini, il faro che indica con la sua luce, la giusta direzione ai naviganti. Oltre a mestieri più diffusi sono rappresentate attività tipiche della località fra le quali la pesca con i pescatori  impegnati con canne e bilancini sulla “palèda” del porto e i boscaioli che tagliano tronchi di pino. La costruzione di questo capolavoro di tradizione  e  meccanica è stato realizzato in  20 anni di lavoro di pazienza e precisione.

I presepi saranno visibili dal 5 dicembre al 6 gennaio

MUSA aperto sabato domenica e festivi dalle 15.00 alle 19.00. Dal 19 dicembre al 6 gennaio è aperto tutti i giorni dalle 15 alle 19.

Di chiesa in chiesa

Allestito all’interno della chiesa della Madonna della Neve (  5 dicembre/6 gennaio tutti i gg ore 8/12 e 15/18), il Presepe meccanico ogni anno varia per interpretare un tema spirituale diverso. Le statue disposte a semicerchio, attorno all’ampio fonte battesimale della Chiesa, sono frutto di un laborioso lavoro e restituiscono al pubblico la suggestione della Natività in tutto il suo splendore.

Il Presepe della chiesa Stella Maris. La chiesa, immersa nel verde della pineta di Milano Marittima, propone  ogni anno una diversa ambientazione. In uno spazio di circa 50 metri quadrati, a lato dell’altare maggiore, viene proposta  la sacra famiglia in ambienti ricreati attraverso l’utilizzo di materiali naturali e riciclati del territorio. ( 8 dic./6 gen.  tutti i gg. ore 8.00/19.00)

Presepe Vivente  itinerante

Sarà in scena a Cervia,  il 26 dicembre ( in caso di maltempo il 27)  il Presepe Vivente. Numerose  comparse vestite in abiti  d’epoca rappresenteranno i personaggi della sacra famiglia, dei pastori, dei pellegrini. Saranno in scena nel centro della cittadina da viale Roma a Piazza Garibaldi fino a Piazzale dei Salinari vari allestimenti a rappresentare  vita e attività della antica Betlemme. Dalle ore 15.30 alle ore 17.30

Per informazioni turistiche  0544 974400 www.turismo.comunecervia.it

Per prenotazioni alberghiere 0544 72424 www.cerviaturismo.it

Presepi in riviera  www.presepinriviera.it