Il cancello che divide la realtà romana, dal sogno di quiete che offre questa struttura alberghiera, si attraversa appena lasciata la via Marconi. Il caos, il traffico, i rumori della sempre vissuta capitale d’Italia lasciano il posto a luci e colori più tenui, il silenzio di un boschetto vocato alla meditazione (non a caso l’immobile ha sede all’interno di un terreno a suo tempo edificato da un ordine monastico).
Un quattro stelle dal cuore umano, dove appena entri ti accoglie il sorriso del receptionist, a cui volentieri consegni la documentazione per il check in e che scrupolosamente ti informa dei benefit che la struttura offre ai propri ospiti, indicandoti il percorso migliore per raggiungere la camera assegnata.
Di varia tipologia, dalla singola alla quadrupla, la proposta delle oltre 50 stanze in cui possono alloggiare gli ospiti, contribuendo a fornire una adeguata logistica anche a gruppi numerosi. Gli arredi sono funzionali, con spazi anche più ampi dello standard, dotati di ogni comodità, per vivere al meglio anche i momenti di relax e di riposo. La cena, servita nella zona bar, che si trasforma in simpatico bistrot, propone dal menù alla carta piatti di carne e pesce che hanno come comune denominatore a freschezza e la leggerezza.
Anche la presentazione è degna di un grande locale, così da invogliare la clientela a lasciarsi coccolare anche a tavola dallo staff del ristorante.
Una colazione che spalanca gli occhi alla giornata, che presto sarà ancor meglio presentata, ma che racchiude nelle sue proposte prodotti di qualità sia per chi desidera la classica colazione all’italiana sia per chi è abituato all’abbondante colazione internazionale. Questo scrigno di attenzioni fa parte di un gruppo alberghiero con sede a Verona e radici in Trentino Alto Adige, Puglia e appunto Roma e da qualche mese la plancia di comando è affidata ad una giovane e professionale manager, Elvira Duro.
Non potevo congedarmi da Roma senza prima averla intervistata:
D. A quando risale la sua esperienza in questa struttura e nel gruppo?
R. Il rapporto con Italica Hotel è iniziati alcuni anni fa prima come addetta al front office presso le varie strutture alberghiere del nord e poi come back office presso la sede di Verona dove gestivo la parte commerciale on line di tutto il gruppo. Questo mi ha fatto acquisire una conoscenza completa delle strutture e delle loro peculiarità. Dopo un periodo a Verona, a seguito dell’acquisizione anche della gestione dell’albergo Area di Roma che, per motivi logistici era seguito dal Dr. Sabato, area manager della Puglia, ho assunto l’incarico di manager nei mesi scorsi. Trovandomi alla guida di una struttura che miscela la tipologia business con quella del turismo familiare.
D. A questo proposito come sta organizzando i collaboratori per gestire al meglio la clientela.
R. Essendo questo albergo una realtà con una importante ricettività tutto l’anno e quindi non avendo collaboratori stagionali che affrontano le problematiche solo temporaneamente, ho fatto si che ci sia la massima professionalità con una discreta cordialità verso gli ospiti, sia che siano business che residenziali quali le famiglie o i gruppi di turisti, italiani e stranieri.
D. Uno degli elementi che diversifica il servizio tra clientela business e residenziale e tra quella italiana ed estera è la prima colazione, come siete riusciti a conciliare queste esigenze?
R. Stiamo ancora lavorando per una messa a regime di un buffet che possa accontentare le richieste sia di una clientela italiana che delle varie tipologie di quella straniera, tenendo conto anche di eventuali e particolari regimi alimentari. Il progetto prevede una miglior dislocazione dei tavoli con le proposte, in modo da razionalizzare ed ampliare la gamma dei prodotti offerti.
D. Oltre alla prima colazione, garantite altri momenti di ristorazione alla vs. clientela?
R. Sono previsti due momenti nella giornata, anzi tre, il primo prevede dalle 17 la possibilità di gustare sia al bar che in camera degli snack sfiziosi, stiamo allestendo anche un servizio di aperitivo nell’area bar con la possibilità per i nostri ospiti di invitare anche loro colleghi di lavoro o clienti e proseguire così gli incontri business. Dalle 19 alle 22 funziona il servizio di ristorazione alla carta, anche con room service, che propone un ricco menù alla carta di piatti di carne, pesce e vegetariani.
D. Quali sono i progetti a breve termine che state studiando per incrementare le opportunità offerte alla vostra clientela?
R. Stiamo mettendo a punto alcuni accordi con parchi tematici vicini a Roma così da poter organizzare anche momenti di svago per i nostri ospiti ed incrementare così la permanenza in albergo. Inoltre con la direzione stiamo valutando la possibilità di attrezzare un’area all’interno del nostro giardino per ottenere un’oasi di quiete per gli ospiti che vorranno utilizzarla per la lettura o semplicemente per ritemprare anima e corpo con un silenzio magico.
D. Per quanto riguarda invece la struttura, si notano delle migliorie e delle ristrutturazioni piuttosto recenti, sono frutto della gestione Italica Hotels?
R. Esattamente da quando la proprietà dell’azienda alberghiera è passata a Italica Hotel sono stati effettuati vari lavori di ammodernamento e ristrutturazione: rimossa la vecchia moquette sostituita da parquet, i tendaggi ed altre opere in aree comuni. In previsione c’è una sostanziale ristrutturazione dei bagni delle camere così da renderli, nei limiti del possibile, più consoni ai fabbisogni degli ospiti.
Come spesso accade il tempo è sempre poco per apprezzare i servizi di strutture come Area Hotel, ma grazie alla disponibilità ed alla professionalità di tutto lo staff, sono riuscito a percepire la grande passione che ognuno dimostra e che sono certo è espressa in ogni momento nel rapporto con la clientela. Alla prossima occasione riuscirò a goderne appieno i servizi, intanto posso consigliarlo con estrema tranquillità, perché Roma ha bisogno di luoghi come questo.
( Marco Marucelli)
